Toscana Wine Architecture, con il supporto della Fondazione Architetti Firenze organizza, il 10 novembre 2018, un itinerario per scoprire l’architettura delle cantine toscane: Architetto in cantina. Le visite, guidate da architetti e progettisti, alcune gratuite e altre a pagamento, si svolgeranno in vari orari, nelle dodici cantine coinvolte nell’iniziativa. Si tratterà di percorsi tra i luoghi di produzione dedicati in modo mirato alle scelte architettoniche, e non mancheranno le degustazioni di vino. Ogni cantina presenterà una diversa lettura del territorio, raccontando zone e storie differenti, interpretate da architetti che si sono ispirati alla cultura e alla storia dei luoghi.
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Architetto in cantina, il programma
Cantina Antinori nel Chianti Classico
Località Bargino, San Casciano Val di Pesa (FI)
Ore 10.00 – lingua inglese
Ore 15.00 e 16.00 – lingua italiana
Visita di 1 ora e mezza guidata dall’architetta Lara Tonnicchi dello Studio Archea. Degustazione di tre vini. Prenotazione obbligatoria (visite@antinorichianticlassico.it, 0552359700), costo: 32 euro a persona.
Caiarossa
Riparbella (Pisa)
Ore 11.00
Visita di 1 ora e mezza guidata da un architetto selezionato dalla Fondazione Architetti Firenze e da Marco Lipparini, Enologo di Caiarossa. Degustazione di 3 vini rossi: Pergolaia, Aria di Caiarossa, Caiarossa. Per prenotare: visit@caiarossa.wine, tel: 0586699016; sms 3703506463, costo: 10 euro a persona.
Cantina di Montalcino
Montalcino (Siena)
Ore 11.00/13.00 e 15.00/17.00
Visita gratuita, guidata da un architetto selezionato dalla Fondazione Architetti Firenze e dallo staff della cantina. Per prenotare: info@cantinadimontalcino.it, tel: 0577 848704 (Agnese o Valentina).
Castello di Fonterutoli
Località Fonterutoli – Castellina in Chianti (SI)
Ore 10.00
Visita gratuita della Cantina della Tenuta Castello di Fonterutoli guidata da Agnese Mazzei, proprietaria e progettista. Degustazione in Barriccaia dei vini più rappresentativi dell’azienda: Fonterutoli 2016 e Castello Fonterutoli 2015. Prenotazione Obbligatoria (enoteca@fonterutoli.it, tel: 0577741385). I partecipanti alla visita avranno la possibilità di pranzare all’Osteria di Fonterutoli con un menu dedicato e al prezzo di 35 euro.
Il Borro
Località Borro, San Giustino Valdarno (Arezzo)
Ore 10.00
Il tour delle cantine de Il Borro sarà guidato dallo staff dei Wine tours de Il Borro e arricchito dal racconto dell’architetto Elio Lazzerini, progettista della cantina nuova. Il percorso inizierà con un video che introdurrà i visitatori alla storia e filosofia della tenuta, e sono previste tre degustazioni, oltre alla visita della mostra “Alchimie tra terra e cielo. La cultura del vino nell’era bio”, che vede esposte opere della collezione privata di Ferruccio Ferragamo. Per prenotare: winetour@ilborro.it, tel: 055977053. Costo: 35 euro a persona.
Le Mortelle
Castiglione della Pescaia (Grosseto)
Ore 11.00
Visita guidata dall’architetto Andrei Perekhodtsev dello Studio Hydea. A seguire degustazione dei vini di tenuta Vivia e Botrosecco allestita nella sala panoramica affacciata sui vigneti. Per prenotare: visite@lemortelle.it, tel: 0564944003 – 3474610704. 20 euro a persona.
Petra
Suvereto (Livorno)
Ore 15.00
Visita di 2 ore circa guidata dall’architetta Valentina Moretti, allieva di Mario Botta (che ha progettato la cantina). Degustazione del vino Petra Igt Toscana 2014 versato da un decanter in vetro soffiato che porta la firma dell’architetto Federico Venier dello Studio Archikò. Per prenotare: visit@petrawine.it, tel. 342 5501570. 25 euro a persona.
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Podere di Pomaio
Località Pomaio (Arezzo)
Ore 12.00, 15.00 e 17.00
Visita guidata dai progettisti Arch. Marisa Lo Cigno e Pier Ferruccio Rossi ideatore e Coordinatore dei lavori, con un rappresentante dell’azienda. Degustazione di Clante IGT, solo 700 bottiglie prodotte con allevamento ad alberello alla francese. Per prenotare: info@pomaio.it, tel: 3334324707. 15 euro a persona.
Rocca di Frassinello
Gavorrano (Grosseto)
Ore 11.00 e 15.30
Visita gratuita alla prima e unica cantina firmata da Renzo Piano in collaborazione con la Fondazione Architetti Firenze. Prenotazione obbligatoria (visite@roccadifrassinello.it, tel: 0566 88400).
Salcheto
Montepulciano (Siena)
Ore 11.00
Visita gratuita di 1 ora e mezza guidata dai due tecnici che hanno sviluppato, assieme alla direzione aziendale, le soluzioni di illuminazione e arredo (con materiali di recupero) della cantina: Stefano Menci di Solartube e Jacopo Sestini di Sestini&Corti. Degustazione di 3 vini aziendali. Per prenotare: enoteca@salcheto.it, tel: 0578799031.
Tenuta Ammiraglia – Frescobaldi
Località La Capitana, Magliano in Toscana (Grosseto) – immagine di apertura –
Ore 11.00
Visita guidata dai progettisti Piero Sartogo e Natalie Grenon e degustazione dei vini prodotti nella Tenuta, in abbinamento a specialità gastronomiche proposte dallo Chef Alessandro Zanieri. Per prenotare: giusy.calia@frescobaldi.it, tel. 3427737849. Costo: 35 euro a persona.
Tenuta Argentiera
Donoratico (Livorno)
Ore 11.00 o 15.00
Visita guidata dai progettisti dello Studio Tori e degustazione di 3 vini: Argentiera 2015, Villa Donoratico 2016 e Poggio ai Ginepri 2016. Per prenotare: enoteca@argentiera.eu, tel: 0565774581. Costo: 40 euro a persona.
La partecipazione alla visita fornisce un credito formativo professionale CFP agli iscritti all’Ordine degli Architetti, Pianificatori, Paesaggisti e Conservatori (è sufficiente un’autocertificazione, richiedendo alla cantina il coupon apposito).
Per ulteriori informazioni
winearchitecture.it
